3月 15 2010
愛知郡長久手町「ひらのや」にて絶品蕎麦を食す！ （携帯より投稿）
今日の昼食は愛知郡長久手町にあるそば店でいただいてきました。
『ひらのや』
住所： 愛知県長久手町大字岩作字城の内33-5
電話： 0561-62-2031
営業： 11：00～15：00・16：30～21：00（水曜日定休）
ワタクシが学生時代からあったと思うので、既に同じ場所で20年以上は変わらず営業されている地元ではなじみのお店でしょうか。長久手町役場の向かい側にあります。
久しぶりに行きましたが、味も変わらずダシが絶品です！もちろん麺も”そばと言えば信州そば”。伝統の味をきちんと受け継いでいるそうで、温かくても冷たくても変わらぬ美味しさでした。
日本で昔から業態の変わらぬ数少ない商売の一つがおそばやさん。
果たして「伝統」と「食文化」がどこまで通用するのか…定点観測していきたい業態です。
ネットでの口コミを見ていると「カツおろしそば」が評判のようです。今度はそのメニューにチャレンジです！
満足の昼食でした。
おススメできるお蕎麦屋さんで、気楽に行けるお店は少ないのですが、こちらはそんな数少ないお蕎麦屋さんの一つですね。
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