名古屋 中古車オークション代行専門店。愛知県 岐阜 三重 静岡エリアをカバー。カーオークション

『はいど』の本場豚骨ラーメン。

味は意外にあっさりでした。

『麺工房　はいど』
住所　福岡市博多区東公園2-17
電話　092-632-3339
営業　11：00～22：00(土日・祝20：00）

店内に“原口あきまさ”のサインがありましたー。

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朝食は新幹線の車内販売の幕の内弁当にしてみました。

本をゃみながら駅弁。
たまには良いものですね。
お弁当が暖かいとなお良いのですがー。

しかし、これで850円とは…少し高いような気がしなくはありません。

昔とあまり変わらない車内販売は、まだまだ改善の余地が沢山あります。ビジネスチャンスがありますね。

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いつも行くカフェがお休みでしたので、今日は新しいカフェにきてみました。

ワタクシはタバコは吸いませんが、同行のC専務とA部長はどうやら、朝はまず一服できる場所は必須のようです。
名古屋の都心は地下街は無論、殆どが路上禁煙ですから。
カフェは貴重な喫煙場所のようです、

ワタクシにしてみれば少しタバコ臭いだけなんですがぁ～…。

モーニングの内容はいたって普通でしたが～…

それにしても、
この屋号はなんて読むのでしょうかね？

多分このお店だと思います

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ラーメン『味楽』でいただきました。三吉系、好来系などの系統のラーメン店が名古屋にはありますが、こちらは好来系の流れ汲むラーメン店。

少しわかりにくい場所ですが、平針運転免許試験場のそばの住宅地の中でひっそりと営業しています。

知る人ぞ知る隠れ家的なラーメン店です。

『味楽』
住所　愛知県名古屋市緑区西神の倉2丁目1602
電話　052-878-0265
営業　11:00～14:00
　　　18:00～21:00
定休　月曜・第三火曜

注文は普通のラーメンに焼豚の入ったかやくごはん。

独特のスープの味で特徴ある好来系というのがわかります。
何とも言えない奥の深い味がなかなかです。

少しわかりにくい場所ですが、ぜひ見つけてみてください。
おすすめのラーメン店です！

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今日のランチは本社近くの洋食屋さんでハンバーグランチでした。
会社の近くですが、初訪問のお店です。

”特製ハンバーグ”は肉の味がしっかりとしていて肉汁のジューシーよりも肉本来の塊感、硬さが味わえるハンバーグです。肉汁たっぷりのハンバーグが流行りのようですが、こういった食感のしっかりしたハンバーグも良いものです。
ソースとの相性も良く、濃いめの味付けは名古屋人好みかもしれませんね。

付け合せのポテトがこれまたおいしかったです…。

昼から幸せなひと時でした。

「フラワーファーム （FLOUR FARM）」
住所　愛知県名古屋市名東区陸前町3308-2 グレイス伸和 1F
電話　052-703-0383
営業　11：30～23：00 （LO22：00）
定休　火曜日

決してそれほど広くないお店ですから、予約を入れるか、少し時間をずらすほうがよいかもしれません。

会社のそばには名古屋の洋食で有名な「雅木」もありますので、次回はそちらのお店もチャレンジです！

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無事に一日の予定完了。

いまから噂のラーメンを食べて名古屋に戻ります。

「一蘭」
一人一人がラーメンの味に集中できるように、個室に区切られているラーメン店でも有名です。最近はおひとり様用の同様な形での焼き肉店などもありましたが…。
せっかくならば、仲間や恋人や家族とワイワイ食事はしたいものですが…。

今日も有意義な一日でした。

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昨日のブログで書いたチャンピオンカレーのショッピングセンター内のフードコートへの出店状況を見てきました。

やはり想像通りの店舗でした。
厨房施設、メニュー構成、価格いずれも従来の多店舗と同一のように見えました。
ワタクシの危惧がどう出るのか、今後の動向がどうなっていくのか楽しみなお店です。

さて、いよいよ明日は休み明けの社内全体ミーティングの日です。

あいにく最終の最終…大晦日あたりよりひいてしまった風邪のおかげでまったく声が出ませんのでどうしようかと悩み中。
今夜は少し早めに休んで回復を願うのみです…。
新年早々、困りました…。

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今日は名古屋駅まで行き、来週からの出張のチケットを手配してきました。そのまま家電激戦区となりはじめた名古屋駅周辺をストコンです。
お正月ということもあり、いつもとは少し違う雰囲気です。

家電店のストコンは平日のお店が暇な時に行くと、店員さんに声をかけられて仕方がないので、今日のようにそれなりに混んでいると逆にじっくりと観察することが出来ます。（笑）

その帰り道、

暫く、お節料理やお雑煮、刺身や寿司ばかりでしたから、少し嗜好を変えて、“金沢カレー”のチェーン店でランチをしてきました。

名古屋には『ココ壱番屋』という立派なカレーの大チェーン店がありますが、個人的には金沢カレーのほうが好きかもしれません…。

そこの屋号 は『チャンピオンカレー』という名前のお店。

どろっとした濃厚なルーに、
キャベツが添えられ、
ソースをかけて、
スプーンでなくフォークで
食べます。

注文したのは『Lカツカレー』！

この『チャンピオンカレー』は、金沢が発祥ですが、ここ数年で名古屋エリアにも何店舗か見かけるようになりました。ロードサイドの立地が主です。
しかし、ここ最近は大型ショッピングセンターのなか、それもフードコートの一角に出店するパターンもありました。ただこの最近の立地だけは如何かと思いますが、どうなるでしょうかね？あまり利益の上がらない店になるように思いますが…。恐らく業態を変えないとうまくいかない気がします。

お店の立地を考える場合に、扱う商品のプライスゾーン、来店頻度、購買頻度、商圏と支持人口、客層、競合状況、店舗面積などを多面的に分析し、その結果を十分に踏まえておかないと、必ず潰れます。
ワタクシならば、絶対に避ける出店パターンですがねぇ。

暫くは勉強の為にも、この立地の成否をよくみておかないといけませんね。
まだまだワタクシの予測は百発百中ではないので、もっと経験を重ね知識を取り入れていかなければなりません。

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今日はボリューム満点の中華お節とお刺身。

今日くらいはこれを肴に少し日本酒をやるとしますか。

あまり呑めませんので、雰囲気だけ…（笑）

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今日は大掃除の日。

今の自宅は、引越してから一年半。
“まだまだ綺麗”とは思いながらも、そろそろ気になる時期。

気合を入れて掃除します。
先ずは、コメダのモーニングで腹ごしらえをしてから…。(笑)

ぴょんた の家もそろそろ片付けないといけません。

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